Yemek Kategorileri
DESTEKLEYENLER
|
|
BİSKÜVİLİ PASTA
MALZEMELER
1 paket krem şanti
1 şişe süt
1 çay kaşığı kakao
2 paket bisküvi
HAZIRLANIŞI
Biküvileri ufak ufak kırın. Diğer tarafta krem şanti ve soğuk sütü çırpın. İçine kakao ve dövülmüş fındık koyun. Bisküviler ve bu karışımı kaşıkla düzelterek, altına naylon torba döşenmiş bir kalıba boşaltın. Buzlukta 2 saat bekletin. Hafifçe donmaya başlayınca ters çevirin ve servis yapın.
Not: daha kolay yapmakistiyorsanız
1 paket puding
1 paket süt
1 paket bisküvi
bisküvileri istediğiniz şekilde dizin süt ve pudingi bir kapta karıştırarak koyu kıvama gelene kadar pişirin daha sonra sıcak pudingi bisküvilerin üzerine dökün ve üzerinede isteğinize göre hindistan cevizi veya fındık kullanarak süsleyebilirsiniz.soğuması için dolaba bırakın. afiyet olsun. : ) |
Tarih:
14:30
,
24/2/2009
Kategori:
Kekler-Pastalar
|
Yorum (
yok
) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
TARHANA ÇORBASI
MALZEMELER
100 gr yağsız kıyma
150 gr köy tarhanası
1 adet iri domates
1 çorba kaşığı tereyağ
2 kg et suyu veya su
tuz
HAZIRLANIŞI
Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.
|
Tarih:
14:21
,
24/2/2009
Kategori:
_orbalar
|
Yorum (
yok
) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
HAMSİLİ PİLAV
MALZEMELER
1 kg hamsi (ayıklanmış)
400 gr pirinç
2 orta boy soğan
Kuş üzümü
Dolmalık fıstık
Maydanoz
Kırmızı pul biber
Karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağı
1 su bardağı su
HAZIRLANIŞI
Servis tepsisini önce yağlayalım. Sonra ayıkladığımız hamsiyi düzgün bir şekilde alt kısmına ve yanlara dizelim. Tamamlandıktan sonra soğanı ince ince doğruyoruz. Pirinci yıkadıktan sonra soğana ilave edelim, maydanoz, baharat, üzüm ve fıstığı yıkayarak bu malzemelere ilave edelim. Bir miktar hamsiyi bölerek bu karışıma ilave edelim. Birbirine iyice kanştırıp tuzunu da katarak hamsilerin üzerine döşeyelim. Daha sonra tepsinin yanlarındaki hamsileri elimizle diziyoruz. Kalan hamsileri pilavın üzerine iyice yerleştiriyoruz. Açık yer kalmayacak şekilde üzerine sıvı yağ ve tereyağını ilave ediyoruz. Suyunu da koyup kısık ateşte pişirel |
Tarih:
14:01
,
24/2/2009
Kategori:
Pilavlar
|
Yorum (
yok
) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
LEZZETLİ PATATES KIZARTMASI İÇİN:
Patates kızartmasının kıtır kıtır, gevrek olmasını istiyorsanız, patatesleri una buladıktan sonra tavaya atmalısınız. Patates pürenize de değişik bir koku vermek istiyorsanız, içine bir miktar hindistan cevizi atın. Tadının çok değiştiğini göreceksiniz.
|
|
Tarih:
17:43
,
30/1/2009
Kategori:
Puf Noktalari
|
Yorum (
4
) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
LEZZETLİ BÖREK İÇİN:
Yapacağınız böreğin, lezzetli olması ve kıvamında pişmesini istiyorsanız, ateşe koymadan önce birkaç saat bekletin. Usta aşçılar, aslında buzdolabında bir gece bekletmenin daha iyi olduğunu söyler. |
|
Tarih:
17:38
,
30/1/2009
Kategori:
Puf Noktalari
|
Yorum (
2
) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
ETLERİ YUMUŞATMAK İÇİN:
Limon suyu etleri yumuşatır. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pişirilirse hem yumuşak ve lezzetli olur, hem de çabuk pişer. Bir diğer yol ise yoğurtla terbiye etmektir. |
|
Tarih:
17:33
,
30/1/2009
Kategori:
Puf Noktalari
|
Yorum (
2
) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
EKMEĞİN KÜFLENMEMESİ İÇİN:
Ekmeğin küflenmemesi için ekmek kutusuna koyarız. Ancak buna rağmen ekmeğin küflenmesi çok olur. Bunu önlemek için de yapılacak en iyi şey tuza başvurmaktır. Bundan böyle ekmek kutusuna artan ekmeğinizi koyarken ufak bir kabın içine tuz koymayı da ihmal etmeyin. |
|
Tarih:
17:29
,
30/1/2009
Kategori:
Puf Noktalari
|
Yorum (
1
) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
